2014. március 29., szombat

Banános palacsinta

Szegény párom ismét elszámolta magát. Az iskola beosztása alapján ez a hétvége szabad lett volna, ezért betervezte szerviz hétvégének. Az április 6-ai választás miatt persze törölték azt a hétvégét, így most kellene mennie. A munkát természetesen már nem tudja visszamondani, így megpróbálja a mai napba sűríteni a két napos munkát. Ennek az az eredménye, hogy már reggel 6-kor a gép előtt ült, és még enni se állt fel csak én cserélgetem előtte a tányérokat. Itthon van ugyan, de mintha nem is lenne L. Nem vagyok nagy palacsinta gyártó, de a kedvéért összedobtam ezt a paleo verziót. Ez tényleg nagyon gyorsan meg van, és ízre is eléggé közelíti az eredetit.
Hozzávalók: 1 db érettebb banán, 2 db tojás
Elkészítés: én ezt kis kancsóban szoktam készíteni, mert rögtön önteni is lehet a serpenyőbe az adagokat. Tehát a banánt összetördeljük, ráütjük a két tojást, majd bot mixer segítségével egy habos-krémes masszát kapunk. A serpenyőbe kis kókuszzsírt teszünk, majd beleöntjük a tésztát. Nekünk az amerikai változat jött be, így 4 db sül egyszerre. Ebből az adagból 8 db lesz. Elég gyorsan sül, és könnyen odakap, ezért figyelni kell. Ezúttal baracklekvárral kentem meg. Kb. 5 perc alatt fogyott el a dupla adag J.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése